Bio Korinthen aus Griechenland von Mahler und Co.: Die unterschätzte Superfrucht
Die Powerfrucht im Miniaturformat - Bio Korinthen
Das Geheimnis der Bio Korinthen: Kleine Frucht, große Wirkung
Die Bio Korinthe, auch bekannt als "Zante Currant," ist ein wahres Understatement. Hinter ihrer bescheidenen Erscheinung verbirgt sich ein wahres Wunderpaket an wertvollen, gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Diese kleinen Trockenfrüchte werden aus dunkelvioletten bis fast schwarzen Weintrauben hergestellt, was ihnen ihre einzigartige Farbe und einen hohen Gehalt an Antioxidantien und gesunden Mikronährstoffen verleiht. In der Tat kann man sie ohne Übertreibung als Superfood bezeichnen.
Die Korinthe: Benannt nach ihrem Ursprungsort
Die Korinthe verdankt ihren Namen der griechischen Hafenstadt Korinth. Sie ist die kleinste Sorte unter den getrockneten Weintrauben und zeichnet sich nicht nur durch ihre Größe, sondern auch durch ihre violett-schwarze Farbe aus. Diese Farbgebung verleiht den Korinthen nicht nur ihr charakteristisches Aussehen, sondern auch einen kräftigen und aromatischen Geschmack, der Sultaninen in nichts nachsteht.
Vielseitige Verwendung für den Alltag
Im Gegensatz zu Rosinen trocknen Korinthen nicht aus, wodurch sie eine lange Haltbarkeit gewährleisten. Dies macht sie zu einem perfekten Snack für zwischendurch. Darüber hinaus eignen sie sich hervorragend als Zutat in Gebäck, da sie nicht so schnell aufweichen wie Sultaninen. Die Einsatzmöglichkeiten für diese kleinen Früchte sind schier endlos.
Zutaten
Korinthen (Herkunft: Griechenland), Sonnenblumenöl
aus biologischen Anbau
Bio-Zertifizierung: Bio-CH-006
Nährwert pro 100 g
| Energie |
1369 kJ, 327 kcal |
| Fette |
0,4 g |
| Kohlenhydrate |
75,0 g |
| Eiweiss |
2,5 g |
| Salz |
< 0,1 g |
