{"id":464,"date":"2023-12-11T17:08:59","date_gmt":"2023-12-11T16:08:59","guid":{"rendered":"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/?p=464"},"modified":"2023-12-11T17:10:05","modified_gmt":"2023-12-11T16:10:05","slug":"regenbogenkekse-buntes-backvergnuegen-einfach-gerollt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/2023\/12\/11\/regenbogenkekse-buntes-backvergnuegen-einfach-gerollt\/","title":{"rendered":"Regenbogenkekse: Buntes Backvergn\u00fcgen einfach gerollt"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"#Rezept\">Zum Rezept &gt;<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr die Kekse:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du ben\u00f6tigst nur 8 Vorratsartikel sowie Gel-Farben, um diese leuchtenden und farbenfrohen Kekse zuzubereiten. Scrolle nach unten zur Rezeptkarte f\u00fcr die vollst\u00e4ndige Zutatenliste.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Butter<\/strong> \u2013 Raumtemperatur<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zucker<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backpulver &amp; Milch<\/strong> \u2013 Das Backpulver wird in der Milch aufgel\u00f6st, um die chemische Reaktion zu starten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mandel- oder Vanilleextrakt<\/strong> \u2013 Beide funktionieren gut, passe die Menge je nach gew\u00fcnschtem Geschmack an.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eier<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mehl &amp; Salz<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gel-Farben<\/strong> \u2013 Siehe Anmerkungen. Ich habe 6 Farben verwendet, aber du kannst auch 7 Farben verwenden, wenn gew\u00fcnscht.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung der Regenbogenkekse:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Obwohl Regenbogenkekse aufgrund des individuellen Ausrollens jeder Farbe mehr Handarbeit erfordern als normale Kekse, sind sie dennoch einfach zuzubereiten!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Teig herstellen:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Butter und Zucker cremig schlagen:<\/strong> Schlage die Butter mit dem Zucker cremig.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fl\u00fcssigkeit hinzuf\u00fcgen:<\/strong> F\u00fcge die Eier und das Mandel-\/Vanilleextrakt hinzu und schlage, bis alles gut vermischt ist. L\u00f6se das Backpulver in der Milch auf und f\u00fcge es der Mischung hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Trockene Zutaten hinzuf\u00fcgen:<\/strong> F\u00fcge Salz und Mehl nach und nach hinzu. Mische, bis ein fester Teig entsteht.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F\u00e4rben und Formen:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Portioniere den Teig:<\/strong> Teile den Teig in gleich gro\u00dfe B\u00e4lle auf. Wenn du eine K\u00fcchenwaage hast, ist das Abwiegen der Teigportionen die beste Methode.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>F\u00e4rbe den Teig:<\/strong> F\u00e4rbe jeden Ball einzeln in einer anderen Farbe. Du kannst dies von Hand oder mit einem Mixer machen. Beginne dabei immer mit der hellsten Farbe.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Jede Farbe ausrollen:<\/strong> Rolle jede Farbe zu einem etwa 30 cm langen Rechteck aus. Du m\u00f6chtest, dass es so d\u00fcnn wie m\u00f6glich ist, ohne den Teig zu zerrei\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"567\" height=\"255\" src=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Teige-aufeinander-gestapelt.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-472\" srcset=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Teige-aufeinander-gestapelt.jpeg 567w, https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Teige-aufeinander-gestapelt-300x135.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 567px) 100vw, 567px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schichten erstellen:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Teig stapeln:<\/strong> Lege das erste Rechteck auf ein St\u00fcck Backpapier und stapel die restlichen Rechtecke darauf. Wenn alle \u00fcbereinander gestapelt sind, ist es sehr dick.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mit einem zweiten St\u00fcck Backpapier abdecken:<\/strong> Decke die Stapel mit einem zweiten St\u00fcck Backpapier ab und rolle ihn erneut aus, bis der gesamte Teig ca. 1 cm dick ist. Drehe den Teig beim auswallen, damit er gleichm\u00e4\u00dfig ausgerollt wird.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"567\" height=\"601\" src=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Teig-ausgerollt.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-471\" srcset=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Teig-ausgerollt.jpeg 567w, https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Teig-ausgerollt-283x300.jpeg 283w\" sizes=\"auto, (max-width: 567px) 100vw, 567px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Rollen und K\u00fchlen:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Rollen:<\/strong> Verwende einen Pizzaroller, um \u00fcbersch\u00fcssigen Teig von den Seiten zu schneiden, und schneide dann den Teig in zwei H\u00e4lften. Rolle jeden Teil so fest wie m\u00f6glich zu einer Rolle.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>K\u00fchlen:<\/strong> Wickel jede Rolle in Frischhaltefolie und lege sie mit der Naht nach unten f\u00fcr mindestens 30 Minuten in den K\u00fchlschrank.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"567\" height=\"554\" src=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Teig-aufrollen-1.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-476\" srcset=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Teig-aufrollen-1.jpeg 567w, https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Teig-aufrollen-1-300x293.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 567px) 100vw, 567px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"425\" height=\"471\" src=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Teig.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-469\" srcset=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Teig.jpeg 425w, https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Teig-271x300.jpeg 271w\" sizes=\"auto, (max-width: 425px) 100vw, 425px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Schneiden, Backen:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Schneiden:<\/strong> Verwende ein scharfes Messer, um jede Rolle in 1 cm breite Scheiben zu schneiden. Forme sie bei Bedarf mit den H\u00e4nden zu einem Kreis und platziere sie ca. 2.5 cm voneinander entfernt auf dem Backblech.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen:<\/strong> Backe bei 175\u00b0C f\u00fcr 9-11 Minuten, bis die Unterseite leicht braun ist. Lass sie 5 Minuten auf dem Blech abk\u00fchlen und transferiere sie dann auf ein Kuchengitter, um sie vollst\u00e4ndig abzuk\u00fchlen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"425\" height=\"362\" src=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rainbowkekse-augewallt.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-475\" srcset=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rainbowkekse-augewallt.jpeg 425w, https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rainbowkekse-augewallt-300x256.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 425px) 100vw, 425px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Muss der Teig gek\u00fchlt werden?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr dieses Keksrezept musst du den Teig nicht vor dem Ausrollen k\u00fchlen, solange du zwei St\u00fccke Backpapier zum Ausrollen verwendest. Falls der Teig kleben sollte, kannst du etwas Puderzucker dar\u00fcber streuen oder auf das Nudelholz geben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist wichtig, den Teig nach dem Ausrollen zu k\u00fchlen, damit du ihn problemlos schneiden kannst, ohne die Form zu besch\u00e4digen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tipps zum F\u00e4rben des Keks-Teigs:<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn dies das erste Mal ist, dass du mit gef\u00e4rbtem Keks-Teig arbeitest, hier sind einige hilfreiche Tipps:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Verwende wenn m\u00f6glich eine K\u00fcchenmaschine:<\/strong> Obwohl ich das Mischen von Hand gezeigt habe, empfehle ich die Verwendung der K\u00fcchenmaschine zum F\u00e4rben des Teigs. Wenn du die Maschine verwendest, beginne mit Gelb und arbeite allm\u00e4hlich zu den dunkleren Farben hin, reinige die Maschine nach Bedarf.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Trage immer Handschuhe:<\/strong> Wenn du von Hand mischst, trage unbedingt Handschuhe. Flach dr\u00fccken, etwas Farbe hinzuf\u00fcgen, mit den H\u00e4nden verstreichen und den Teig zwischen den H\u00e4nden bearbeiten, zus\u00e4tzliche Farbe nach Bedarf hinzuf\u00fcgen. Dies erfordert etwas Arbeit und viel Handhabung.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mache dir keine Sorgen \u00fcber Streifen:<\/strong> Wenn der Teig etwas gestreift ist, ist das in Ordnung; du wirst es nicht einmal bemerken, wenn er ausgerollt ist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wiegt den Teig:<\/strong> Wenn du eine K\u00fcchenwaage hast, ist das Abwiegen des Teigs in gleiche Gr\u00f6\u00dfen am besten. Mein Teig wog 1250 g, also etwa 208 g pro Farbe (6 Farben), gr\u00f6\u00dfer als ein Baseball, aber kleiner als ein Softball.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Die besten Farben f\u00fcr die Verwendung:<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich habe 6 Farben verwendet, aber du k\u00f6nntest es auch mit 7 Farben machen. Ich habe die Gel Farben von FunCakes verwendet. Du kannst aber auch ganz nach deinem Geschmack ProGel Farben von Rainbow Dust, \u00f6lbasierte Lebensmittelfarben von Colour Mill oder auch nat\u00fcrliche Bio Lebensmittelfarben von Decocino verwenden.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-8f761849 wp-block-group-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/happy-baking.ch\/Gelfarben-Regenbogen.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"334\" height=\"340\" src=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/ProGel-Farbe-von-Rainbow-Dust-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-485\" srcset=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/ProGel-Farbe-von-Rainbow-Dust-1.png 334w, https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/ProGel-Farbe-von-Rainbow-Dust-1-295x300.png 295w\" sizes=\"auto, (max-width: 334px) 100vw, 334px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/happy-baking.ch\/Colour-Mill-Yellow.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"236\" height=\"340\" src=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Colour-Mill-Lebensmittelfarbe-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-486\" srcset=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Colour-Mill-Lebensmittelfarbe-1.png 236w, https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Colour-Mill-Lebensmittelfarbe-1-208x300.png 208w\" sizes=\"auto, (max-width: 236px) 100vw, 236px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/happy-baking.ch\/Bio-Farbpaste-gruen-pastell.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"209\" height=\"340\" src=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Bio-Farbpaste-Decocino-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-487\" srcset=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Bio-Farbpaste-Decocino-1.png 209w, https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Bio-Farbpaste-Decocino-1-184x300.png 184w\" sizes=\"auto, (max-width: 209px) 100vw, 209px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/happy-baking.ch\/Lebensmittelfarbe-Gelfarbe-Aqua.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"218\" height=\"340\" src=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/FunCakes-Lebensmittelfarbe-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-488\" srcset=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/FunCakes-Lebensmittelfarbe-1.png 218w, https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/FunCakes-Lebensmittelfarbe-1-192x300.png 192w\" sizes=\"auto, (max-width: 218px) 100vw, 218px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/happy-baking.ch\/Gelfarben-Regenbogen.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ProGel Rainbow &gt;<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/happy-baking.ch\/Colour-Mill-Yellow.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Colour Mill &gt;<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/happy-baking.ch\/Bio-Farbpaste-gruen-pastell.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bio Farbpaste &gt;<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/happy-baking.ch\/Lebensmittelfarbe-Gelfarbe-Aqua.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">FunCakes Farbe &gt;<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Serviervorschl\u00e4ge:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du kannst diese Regenbogen Kekse genau so genie\u00dfen, wie sie sind \u2013 besonders wenn sie frisch aus dem Ofen kommen! Sie sind die perfekte Begleitung zu einem gro\u00dfen, kalten Glas Milch.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da sie jedoch etwas weniger s\u00fc\u00df sind, kannst du sie auch mit etwas Buttercreme-Frosting toppen, wenn du m\u00f6chtest!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kann ich den Teig im Voraus machen?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wie bei den meisten Keks-Teigen kann der Teig f\u00fcr diese Regenbogenkekse bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden. Wickel ihn fest in Frischhaltefolie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie man Regenbogenkekse lagert und einfriert:<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Regenbogenkekse halten bei Raumtemperatur in einem luftdichten Beh\u00e4lter mehrere Tage. Du kannst sie auch f\u00fcr einen Monat in einem luftdichten Beh\u00e4lter einfrieren und auf der Arbeitsplatte auftauen.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"415\" height=\"399\" src=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rainbow-Keks.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-474\" style=\"width:279px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rainbow-Keks.jpeg 415w, https:\/\/happy-baking.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rainbow-Keks-300x288.jpeg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 415px) 100vw, 415px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Rezept\"><strong>Rezept Regenbogenkekse<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Vorbereitungszeit:<\/strong> 60 Minuten &#8211; <strong>Backzeit:<\/strong> 11 Minuten &#8211; <strong>Gesamtzeit:<\/strong> 1 Stunde 11 Minuten &#8211; <strong>Ergibt:<\/strong> 36 bis 40 Kekse<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese einfach herzustellenden Regenbogenkekse zaubern garantiert ein L\u00e4cheln auf jedes Gesicht. Mit nur 30 Minuten K\u00fchlzeit kann dieses einfache Keksrezept jederzeit zubereitet werden!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>220g Butter, Raumtemperatur<\/li>\n\n\n\n<li>200g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Natron<\/li>\n\n\n\n<li>60 ml Milch<\/li>\n\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Mandel- oder Vanilleextrakt<\/li>\n\n\n\n<li>2 gro\u00dfe Eier<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n\n\n\n<li>600 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>Lebensmittelfarben nach Vorliebe zum F\u00e4rben (siehe Anmerkungen)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Anleitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Butter und Zucker auf mittlerer bis hoher Stufe schlagen<\/strong>, bis der Zucker aufgel\u00f6st und cremig ist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eier und Arom hinzuf\u00fcgen<\/strong> und schlagen, bis alle Zutaten gut vermengt sind. Dann das Backpulver in der Milch aufl\u00f6sen und zur Mischung geben, bis alles kombiniert ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Schlie\u00dflich Salz und Mehl nach und nach hinzuf\u00fcgen und mischen, bis ein fester Teig entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Teig in 6 oder 7 gleich gro\u00dfe B\u00e4lle teilen<\/strong>. Jeden Ball in einer anderen Farbe f\u00e4rben, indem du entweder deine K\u00fcchenmaschine oder deine H\u00e4nde verwendest.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Jede Farbe zu einem etwa 30 cm langen Rechteck ausrollen.<\/strong> Den Teig zwischen zwei St\u00fccken Backpapier ausrollen und bei Bedarf leicht mit Puderzucker best\u00e4uben, um ein Anhaften zu verhindern.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Die Rechtecke aufeinander stapeln,<\/strong> mit einem zweiten St\u00fcck Backpapier abdecken und erneut ausrollen, bis der gesamte Teig ca. 1 cm dick ist. Den Teig beim Arbeiten drehen, damit er gleichm\u00e4\u00dfig ausgerollt wird.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00dcbersch\u00fcssigen Teig abschneiden und dann den Teig in zwei H\u00e4lften schneiden.<\/strong> Jede Teigh\u00e4lfte so fest wie m\u00f6glich zu einer Rolle rollen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Jede Rolle in Frischhaltefolie wickeln und mit der Naht nach unten f\u00fcr mindestens 30 Minuten im K\u00fchlschrank k\u00fchlen.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ofen auf 175\u00b0C vorheizen.<\/strong> Ein Backblech mit einem Backpapier auslegen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Den Teig aus dem K\u00fchlschrank nehmen.<\/strong> Mit einem scharfen Messer in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden. Falls sie unregelm\u00e4\u00dfig geformt sind, vorsichtig zwischen den H\u00e4nden zu einem Kreis rollen. Etwa 2,5 cm voneinander entfernt auf das Backblech legen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bei 175\u00b0C, 9-11 Minuten backen,<\/strong> bis die Unterseite leicht braun ist. 5 Minuten auf dem Blech abk\u00fchlen lassen und dann auf ein Kuchengitter transferieren, um vollst\u00e4ndig abzuk\u00fchlen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir w\u00fcnschen dir ein Happy Baking mit den farbenfrohen Regenbogen Keksen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tauche ein in die Welt der Regenbogenkekse! Unser einfaches Rezept l\u00e4sst dich mit nur 8 Grundzutaten und Lebensmittelfarben k\u00f6stliche und farbenfrohe Kekse zaubern. 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