Dreikönigskuchen – Eine Tradition voller Geschmack

Die Zeit der festlichen Traditionen ist wieder da, und der Dreikönigskuchen steht dabei im Mittelpunkt. Dieses köstliche Rezept vereint Geschmack, Symbolik und den gemeinsamen Genuss in der Familie. Hier ist, wie Sie Ihren eigenen Dreikönigskuchen zubereiten können:

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 TL Salz
• 30 g Zucker
• 0.5 Würfel Hefe (20g)
• 65 g Butter
• 50 – 100 g Sultaninen (je nach Vorliebe)
• 300 ml Milch
• 1 Ei (zum Bestreichen)
• Hagelzucker (zum Bestreuen)

Anleitung:

1. Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen. Den Hefewürfel zerbröckeln und ebenfalls dazugeben.
2. Die Butter in Würfel schneiden und mit den Sultaninen und der Milch in die Mischung geben. Alles gut vermengen und etwa 10 Minuten zu einem weichen, glatten Teig kneten. Den Teig zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 2 Stunden gehen lassen, bis er sich etwa verdoppelt hat.
3. Den Teig in 8 Portionen von je etwa 80 g aufteilen und Kugeln formen. In eine der Kugeln wird entweder eine Königsfigur oder eine Mandel gesteckt. Die restlichen kleinen Kugeln gleichmäßig um eine große Kugel(Restteig) herum platzieren. Das Ganze erneut zugedeckt bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten aufgehen lassen.
4. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
5. Das Ei verquirlen und die Kugeln damit bestreichen. Großzügig mit Hagelzucker bestreuen.
6. Den Kuchen ca. 30 Minuten in der unteren Hälfte des vorgeheizten Ofens backen. Nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.

Jetzt haben Sie einen wunderbaren Dreikönigskuchen, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch die Tradition und den Zauber der Dreikönigsnacht in Ihr Zuhause bringt. Genießen Sie diesen festlichen Leckerbissen mit Ihren Lieben und lassen Sie die Magie der Tradition aufleben! Happy Baking wünscht Ihnen eine köstliche und besinnliche Dreikönigszeit!